One Sweet Film

Documentaire
Anglais

Le Japon est le premier pays à rendre l’obésité illégale. Voilà la scène qui ouvre ce documentaire sur le sucre. L’industrie du sucre génère des milliards de dollars et, à l’échelle mondiale, les taux d’obésité et de diabètes sont en forte augmentation. Selon l’endocrinologue Robert Lustig, l’industrie du sucre nous a tous floués et pour le démontrer, il est retourné à l’école de droit pour étudier les rouages de cette florissante industrie et les lois passées par les gouvernements. La dentiste Cristin Kearns, elle, a fouillé les documents secrets préparés par l’industrie du sucre au cours des 60 dernières années et découvert que parmi les tactiques utilisées pour berner les populations, les entreprises payaient grassement des scientifiques pour qu’ils redonnent une virginité à l’industrie.

Réalisateur : Michèle Hozer